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日前，合肥市庐阳区市场监管局开展“两超一非”（超范围、超限量使用食品添加剂和食品中非法添加非食用物质）问题“随机查、随机检”活动。

针对食品生产环节，执法人员重点检查企业是否超许可范围生产经营，原料是否合法合规，是否超限量使用食品添加剂或非法添加等情况；针对流通环节，以校园周边小食品经营店、集贸市场、大型超市等为重点检查对象，重点查看商家是否履行进货查验和记录制度，农贸市场有无采取快检措施等情况；针对餐饮环节，以火锅店、烧烤店、小餐馆以及摊贩等为重点对象，检查是否使用不符合相关食品安全国家标准规定的含铝食品添加剂，食品添加剂台账记录和索证索票等情况。

今年以来，共开展“随机查、随机检”活动20次，抽取样品120批次，对发现“两超一非”问题的商家，已按照法律法规严肃处理。下一步，庐阳区市场监管局将继续坚持问题导向，从严落实监管责任，将“两超一非”问题作为日常监督检查的重点内容，将监督检查与宣传指导有效结合，全力消除食品安全隐患。（尹露）