小串儿、小饼、小葱酱……淄博烧烤热度热度不减。

淄博烧烤近期爆火出圈

近期,“大学生组团到淄博吃烧烤”的话题引爆网络。淄博市为烧烤专门开了一场新闻发布会,并推出加开24列从济南至淄博间的周末往返“烧烤专列”、新增21条定制烧烤公交专线等一系列“保姆式服务”。大学生组团打卡叠加官方助推,“淄博烧烤”一跃成为互联网最新顶流。


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“淄博烧烤”爆火出圈,但烧烤的整体价格与爆火前相差不大。肉类价格普遍在1.5元/串至3元/串,海鲜类价格约3元/串至6元/串,素菜价格基本为1元/串。淄博烧烤的特色小饼2元/袋,小葱酱5元/份至10元/份。爆火之下,烧烤物价能够维持平稳与淄博官方规范经营者价格行为,努力营造良好消费环境等举措密不可分。

据淄博市文旅局消息,3月以来,淄博火车站日均发送旅客1.9万人次、到达旅客2万人次,到发旅客数量持续上升,连续五次打破近3年来车站单日到发旅客数最高纪录。淄博市方面预计,“五一”期间将有超12万人前往淄博旅游,将对当地交通运输、住宿餐饮和景区接待等构成巨大挑战,建议游客尽量错峰游淄博。

浙商证券表示,“小串+小饼+小葱”的奇妙组合,是淄博烧烤的灵魂吃法,始于烧烤,忠于内涵,淄博烧烤出圈验证社服高景气度,是行业景气度高的一个缩影,“酒店+景区+餐饮”有望持续受益。淄博烧烤出圈并非个例,是国内高景气度出行产业链中的缩影,“五一”期间酒店预订、景区客流量及本地生活平台有望持续超预期。

金针菇概念股火了

说到烧烤,那就不得不提到烤金针菇。作为爆款烤素菜之一,金针菇在烧烤界的地位可谓是举足轻重。

证券时报·数据宝梳理A股市场中的金针菇概念股,约有6家上市公司业务涉及食用菌的繁殖繁育、采购销售及生产加工。企业规模均较小,双塔食品和万辰生物最新总市值超60亿元;众兴菌业和雪榕生物总市值均超40亿元。

业绩方面,以年报数据或预告中值统计,华绿生物、众兴菌业和万辰生物3家公司净利润同比翻倍,增幅依次为415.98%、188.08%、103.69%。这些公司均在年报中表示,报告期内,公司主要产品金针菇的销售价格同比上涨较多,带动公司净利润同比大幅增长。

目前,众兴菌业和万辰生物已发布一季报。众兴菌业一季度营收6.23亿元,同比增长27.6%;净利润1.98亿元,同比增长1298.75%。这一指标远超2022年全年净利润1.58亿元,创下单季度净利润历史新高。万辰生物也在食用菌主要产品价格继续上升的带动下,实现营收同比增长553.22%,净利润同比增长116.39%。

众兴菌业是工厂化生产食用菌的头部企业,已在全国多省市建立了食用菌生产基地。2022年公司主要产品金针菇和双孢菇营收分别占到总营收的54.07%和45.93%。

万辰股份现有福建漳州和江苏南京两大生产基地,食用菌日产能243.5吨。其中,金针菇日产能204吨,真姬菇日产能28吨,鹿茸菇日产能11.5吨,位于国内同行业前列。

外资持仓来看,北上资金持有双塔食品,数量为914.64万股。双塔食品为国内粉丝龙头企业,食用菌产业是循环经济产业链条中的重要一环。公司发展以金针菇、香菇为重点的食用菌生产基地,培育企业新的经济增长点。