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1、干海带放了五年通常不建议继续吃,干海带的保质期一般在一年到两年。如果干海带放了三四年,已经超过保质期,此外还可能滋生细菌、真菌等病原微生物,因此不建议继续吃。

2、干海带是海带晒干而成,较为容易存放,干海带保存得当时,在保质期内吃,通常不会影响身体健康。但干海带放了三四年通常已经超出保质期,并且储存环境不得当,还可能使其受到细菌、真菌等病原微生物的侵袭,并且在干海带内大量滋生、繁殖,如果继续吃,则可能会加重胃肠道负担,引发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,严重时还会造成食物中毒现象,引起发热、休克等症状,不利于身体健康。

3、干海带在存放过程中,建议放置在密封的容器内和干燥处,避免受潮,并且海带中含有碘元素比较丰富,因此甲状腺功能亢进的人群,建议尽量不吃或者少吃。